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 루이보스 차, 비누
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콩과침엽수(루이보스)는 아주 희귀해서 세계에서도 아프리카 대륙의 한정된 일부 지역만을 제외하고는 생육이 불가능한 것으로 알려져 있습니다.

루이보스茶에 관하여 전해 오는 공식 기록으로는 1772년의 것이 있습니다. 그 당시는 원주민인 홋텐토트족이 야생종의 잎을 채취해서 도기로 가늘게 부수어 자연 발효를 촉진시킨 후 그것을 햇볕에 건조시킨 것을 찻잎으로서 일상적으로 이용한 것으로 알려져 있습니다.

루이보스茶는 1904년~1905년경 러시아계 홍차 상인이었던 B.긴스버그씨에 의해서 유럽에 처음으로 소개되었다고 합니다. 개척 정신이 왕성한 긴스버그씨는 케이프 타운에서 250~300킬로 대륙 내부로 들어가서 원주민과 교류하면서 루이보스茶의 존재를 알아내 상품화를 생각해 냈다는 것입니다.

1930년경 현지 개업 의사이고 자연 애호가인 영국계 노티에 박사(Dr.P.le Fras Nortier)가 루이보스茶의 농산물화에 착안, 품종 개량을 하여 주민에게 배양을 장려했습니다. 처음에는 매우 힘들었지만 마침내 열의가 통해서 따르는 사람도 나타나 현재와 같은 배양 체제가 세워졌습니다. 다른 장소에서의 배양도 시도해 보았지만 현재의 이 토지 이외에서는 자라지 않는다는 것이 밝혀졌습니다.

There is only one place in the world where Rooibos Tea is cultivated - the Cederberg area, approx. 250km north of
Cape Town, in South Africa. It was the folk living in this area at the turn of the century who discovered that the fine, needle-like leaves of the bush ´Aspalatus Linearis´ made a refreshing hot drink. Quick to realise the marketing potential of this ´mountain-tea´, a Russian immigrant, Benjamin Ginsberg, whose family had been in the tea industry for generations, started packing and selling this tea. The popularity and demand for this unique tasting tea grew so
much that in the 1930´s Dr P Le Fras Nortier started cultivating the tea in plantations. Today Rooibos sells more than 3 million kilograms per year and is firmly established in the international market. It has proven so popular that it is exported to 135 countries such as Germany, Israel, America, Holland, Switzerland, England and even Japan
- a country renowned for the almost sacred art of tea and its health consciousness.